亚富体育传统文化明星开店融入餐饮体验 “国潮”餐饮成为市场新宠

编辑：网络时间：2024-03-21 点击：

　　2023年12月8日，北京，京情陕味“北京·西安美食周”——全聚德集团联名西安饭庄中华老字号联名宴于全聚德王府井店火热进行中，现场展出的仿真菜品模型夺目吸睛。图为【国宴菜品】盛世牡丹烤鸭。

　　2022年10月14日，沈阳，中式点心师傅武杨制作国潮酥皮面点“醒狮酥”。一款以非遗“黎家狮”为原型的国潮酥皮面点“醒狮酥”近日在网络走红。将经典广东醒狮文化与淮扬中式酥点文化结合，这款点心的制作者、沈阳人武杨笑称自己这次“玩出了圈”。 “最初产生设计醒狮酥的想法，是因为我很喜欢武侠电影，特别是黄飞鸿舞狮的那一段。”武杨说，自己是时刻带着设计酥点的思维去寻找灵感的。从2021年开始餐饮，他搜寻查阅大量关于舞狮的资料，最后锁定了黎家醒狮的形象亚富体育，黄飞鸿当时舞狮用的就是黎家狮。图为10月14日在沈阳拍摄的醒狮酥成品。中新社记者于海洋摄